秦毅民教授，秦毅民擅长的T2DM胰岛功能优化术科学设计肠道的走行与食物的运输方向，更加符合生理。细胞产生GLP-1又可保证正常的营养物资吸收防止发生营养不良。术中精准操作，确保手术的安全与效果。避免了食物在肠道内的反复流动造成的“恶性循环”，从而避免了肠道内毒素的产生与吸收，有效防止了术后远期肝功能损害的危险。

控制饮食并不意味着实行“饥饿疗法”或单一的“水煮菜饮食”。而且过度节食或偏食都会导致糖友营养不良、贫血、饥饿性酮症，从而削弱机体的抵抗力和自我修复能力。甚至还可能导致低血糖后血糖反弹性升高，不利于血糖的稳定控制。糖尿病患者的饮食应更加多样化，以全面获取所需的营养物质。

只要普通人可以食用的食物，糖尿病患者也可以适量食用，以此来满足身体对各种营养的需求。主食应当做到粗细搭配，每天三餐的主食总量控制在200-300克左右（生重）。如果为了满足口味需求而食用了坚果或根茎类食品，应相应减少主食的摄入量。